60 spisninger i fæ-huset april-september 2005

Fra april måned til nu har der været 60 spisninger i fæ-huset.

Jeg har lavet lidt statistik på dem:
Der har været i alt 2002 voksne og 1118 børn, der har spist - altså i alt 3120 måltider.
Det svarer til 52 pr. gang i middel, fordelt på 33 1/3 voksne og 18 2/3 børn.
Der spiste mellem 24 og 77 hver dag.

Der er interessant at se på tiden før og efter sommerferien:
Før ferien spiste vi 50 personer hver dag, fordelt på 33 voksne og 17 børn. Efter ferien spiser vi 55 personer hver dag, fordelt på 34 voksne og 21 børn.

På de enkelte ugedage spiste der i middel flg:

mandag 49½
tirsdag 58
onsdag 46½
torsdag 52

Er udsvingene reelle eller tilfældige? Jeg tror tirsdag er særlig populær (man har ikke spist om mandagen fordi man havde rester hjemme eller fordi man kom for sent med sin tilmelding og så skal man i hvert fald spise om tirsdagen), de andre udsving er tilfældige.

Måltiderne kostede mellem 10 og 32 kr - i middel 20,30 kr.

Vi har ifølge menu angivelserne fået kød 29 gange, fjerkræ 12 og fisk 9 gange.
Der er angiver at der er brød til 17 gange, pasta 10, ris 8 og kartofler 19 gange, men der er jo også gange hvor der intet står.

Det understreger min subjektive oplevelse af en behagelig tilbageholdenhed mht. ris.
Ellers siger statistikken jo intet om den normalt fremragende kvalitet af vores fæhus-måltider.